Resep Rempeyek Kacang Tanah

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah ini merupakan update resep terbaru. Rempeyek Kacang Tanah ini banyak dijumpai diwarung atau kios / kedai yang menjajakan kepada warga. Resep Kacang Tanah enak dimakan ketika cuaca hujan atau dingin. Bahan – bahan yang mesti ada untuk membuat rempeyek kacang tanah adalah sebagai berikut :

Bahan :

• 500 gr Tepung Beras

• 2 butir Telur ayam

• Kacang tanah, potong kecil kecil

• 5 gelas Air mineral untuk adonan Rempeyek

• Minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan :

• 10 buah kemiri

• 10 siung Bawang putih

• 3 lembar daun jeruk

• 3 sendok makan ketumbar

• 2 bungkus Royco ayam

• Garam beryodium atau garam biasa secukupnya.

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah:

• Pertama, bumbu tersebut dihaluskan dan dicampur dengan 2 butir telur lalu dikocok sampai larut dan meresap.
• Lalu masukan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi rata.
• Sesudah itu, larutkan adonan rempeyek dengan air sedikit demi sedikit sampai tercampur dan meresap rata dan tak ada menggumpal, serta adonan usahakan tidak terlalu kental, agar jadi renyah.
• Lalu masukan kacang tanah yang telah dipotong kecil kecil, setelah itu adonan rempeyek siap untuk digoreng.
• Langkah terakhir, panaskan minyak goreng, lalu ambil satu sendok sayur adonan dan tebarkan bahan tersebut dipinggir penggorengan, lalu goreng adonan sampai matang dan berwarna agak kuning keemasan.
• Angkat lalu ditiriskan Dan Siap disajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah.