Resep Puding Ternikmat untuk Buka Puasa

 

Resep puding merupakan makanan yang bisa kamu makan pada setiap kesempatan. Resep kue puding memang enak lembut di mulut apalagi kalau dimakan saat dingin lebih enak rasanya. Biasanya puding dijadikan penutup makanan pada setiap acara tapi kue puding juga bisa disantap untuk berbuka puasa.

Resep puding bisa kamu coba sendiri di rumah karena resep ini mudah dibuat untuk keluarga tercinta. Ada 5 resep kue puding lezat yang mudah dibuat.

1. Pudding Jagung

Bahan-bahan:

• 3 buah jagung manis ukuran besar parut

• 1 buah kelapa parut

• Air

• 2 bungkus agar-agar putih

• 150-200 gram gula pasir

• 2 lembar daun pandan potong-potong

• Garam secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campur jagung dan kelapa parut jadi satu, peras dengan air sedikit demi sedikit dan hasil air perasan 1,5 liter

2. Masukkan air perasan jagung dan kelapa ke dalam panci, masukkan agar-agar, gula, daun pandan, garam, didihkan sambil diaduk-aduk lalu matikan

3. Tuang ke dalam cetakan sambil disaring, setelah dingin dan padat baru di potong-potong, atau simpan di kulkas dahulu sebelum disajikan

2. Pudding Cokelat

Bahan-bahan:

• Susu secukupnya

• Air secukupnya

• Sejumput garam

• 45 gram bubuk kakao

• 120 gram cokelat hitam

• Agar-agar 1 sdt

Cara membuatnya:

1. Masukkan susu, air, gula, dan garam ke dalam panci dan panaskan di atas api sedang.

2. Dalam mangkuk, kocok bubuk kakao dengan 4 sdm air kemudian tuangkan ke dalam campuran susu dan aduk.

3. Tambahkan cokelat dan aduk sampai larut.

4. Tempatkan agar-agar dalam gelas, tambahkan 1 sdm air, aduk dan tuangkan ke dalam campuran cokelat.

5. Didihkan selama 1-2 menit.

6. Tuang campuran ke dalam cetakan, biarkan dingin sepenuhnya dan biarkan di lemari es selama 3-4 jam.

3.  Puding brownies

Bahan-bahan:

1 bungkus agar-agar cokelat

3 lembar roti tawar tanpa kulit

800 ml susu cair cokelat

1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air hangat

80 gr dark cooking chocolate, cincang

1 sdm gula pasir (optional)

Chochochips secukupnya untuk taburan (bisa pakai topping lain atau vla sesuai selera)

Cara membuatnya:

1. Blender roti tawar dengan 200 ml susu sampai halus (ambil dari susu yang 800 ml).

2. Campurkan semua bahan, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan api.

3. Tuang dalam cetakan atau gelas saji, biarkan sampai uap panasnya hilang.

4. Simpan dalam lemari es, sajikan dingin dengan topping sesuai selera.

4. Puding Pop Ice Strawberry

Bahan-bahan:

Susu uht rasa strawberry 2 liter

Pop Ice rasa strawberry 8 bungkus

Agar-agar plain 2 bungkus

Gula pasir 50 gr

Cara membuatnya:

Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata.

Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, kemudian angkat.

Tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin, potong-potong, lalu sajikan.

5. Puding singkong

Bahan:

• 1 kg singkong, potong kecil

• 150 gram gula

• 1 liter air

• 200 ml santan kental

• 2 sdm tepung maizena

• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus singkong di atas api kecil hingga empuk.

2. Setelah air berkurang setengahnya tambahkan gula, aduk rata.

3. Masak hingga singkong menjadi seperti bubur. Tambahkan air jika singkong belum membentuk bubur.

4. Sering-sering aduk untuk menghindari singkong gosong di dasar wajan. Gunakan wajan besar untuk memudahkan pengadukan.

5. Matikan api dan masukkan bubur singkong ke dalam cup-cup plastik atau gelas saji.

6. Buat vla: Campur santan, garam dan tepung maizena. Masak diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat.

7. Tuang vla sedikit diatas puding singkong yang sudah agak mengeras.

8. Dinginkan dalam lemari es sekitar 15 menit, lalu sajikan.

Demikian yang dapat saya sampaikan mengenai resep puding terlezat untuk menu buka puasa kalian. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri, semoga bermanfaat.