Resep Kue Tambang Goreng Manis

 

Resep Kue Tambang Goreng Manis dan Renyah – Kue Tambang terbuat dari bahan-bahan berkualitas dan dengan teknik pembuatan yang benar.

Kue tambang banyak dijual dipasaran dengan kemasan yang beragam. Bentuk kue ini memang unik, karena mirip seperti tambang dengan rasanya manis dan teksturnya renyah. Bagi Anda penggemar camilan tersebut, tentu mencari-cari resep kue tambang goreng yang renyah agar dapat membuatnya sendiri di rumah. Tidak lah banyak bahan yang digunakan untuk membuatnya. Prosesnya pun tidak ribet, sehingga kemungkinan Anda gagal membuatnya sangat kecil. Agar Anda lebih memahami bahan apa yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya, di bawah ini sudah dijelaskan hal tersebut dengan detail.

Bahan Kue Tambang Goreng

• 200 gram tepung terigu
• 50 ml santan cair
• 1 butir telur
• 75 gram gula halus
• ¼ sdt soda kue

Cara Pembuatan Kue Tambang Goreng

Campurkan bahan-bahan yang terdiri dari tepung terigu, gula halus, dan soda kue;

Aduk semua bahan menjadi satu dan tambahkan santan sedikit demi sedikit;

Aduk adonan sampai tercampur merata dan tidak boleh ada yang menggumpal;

Tambahkan telur ayam dan aduk kembali adonan;

Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit;

Ambil adonan secukupnya dan giling tipis hingga ketebalan kurang lebih 4 mm;

Potong menjadi dua bagian dan pertemukan ke dua ujung potongan sambil terus dililit hingga ujung, letakkan pada wadah yang sudah dilumuri tepung agar tidak lengket;

Lakukan langkah tersebut hingga semua habis;

Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng dan biarkan hingga mendidih;

Masukkan adonan satu persatu dan goreng hingga berwarna coklat keemasan;

Angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin sebelum menyimpannya ke dalam toples.

Resep kue tambang goreng akan lebih terasa renyah jika menambahkan sedikit margarine pada adonan. Selain renyah, warnanya juga akan lebih cantik sehingga Anda pun akan lebih bergairah ketika mengkonsumsinya sambil bersantai di rumah. Tak hanya bisa disajikan sebagai camilan di rumah, sebab Anda pun dapat menjadikan camilan ini sebagai ladang bisnis kue kering.