Resep Kue Kering Nastar

 

Resep Masakan Indonesia – Resep kue kering nastar keju dengan menambahkan keju parut pada bagian atas adonan sebelum di masukkan ke dalam oven.

Siapa sih yang tak kenal kue nastar? Kue yang satu ini banyak ditemui ketika hari raya tiba. Membuat variasi dengan menggunakan keju, tentu akan membuat rasanya bertambah nikmat. Penambahan bahan tidak dicampurkan pada adonan kue, melainkan hanya pada topingnya saja. Resep kue kering nastar keju akan menjadi sajian istimewa dihari lebaran, para tamu yang datang ke rumah Anda pasti akan memilihnya terlebih dahulu dibandingkan dengan kue yang lainnya. Bahan-bahan yang digunakan dan cara pembuatan kue special itu, akan disajikan pada penjelasan di bawah ini.

Bahan Kue Kering Nastar

250 gram tepung terigu

50 gram gula halus

2 butir kuning telur

100 gram mentega

2 butir kuning telur, untuk polesan

½ sdm tepung maizena

½ sdm susu bubuk full cream

¼ sendok teh vanili

Keju

Selai nanas

Cara Membuat Kue Kering Nastar

Kocok kuning telur dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi;

Tambahkan gula halus dan mentega hingga benar-benar tercampur merata;

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan vanili, aduk semua bahan tersebut hingga pulen dan dapat dibulatkan;

Bulatkan adonan lalu pipihkan;

Isi dengan selai nanas secukupnya, usahakan jangan terlalu banyak agar tidak keluar saat dibulatkan;

Letakkan seluruh adonan yang sudah dibulatkan diatas loyang yang telah dioles menggunakan margarin;

Olesi bagian atas adonan menggunakan kuning telur secara merata;

Taburi keju yang telah diparut satu persatu;

Panaskan oven dan panggang hingga kurang lebih 20 menit;

Angkat kue yang sudah matang dari loyang ketika sudah dingin.

Pembuatan resep  nastar keju harus memperhatikan beberapa hal. Yang pertama dalam meletakkan adonan pada loyang, tidak boleh terlalu rapat agar saat sudah matang kue tidak melekat satu sama lain. Hal yang kedua, gunakan api sedang saat mengoven agar kue dapat matang sempurna.