Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

 

Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

Butuh menu buka puasa yang mudah dibuat namun enak, bergizi dan murah? Berikut ini inspirasi menu yang dapat kamu buat di bulan puasa.

Berbuka puasa merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu. Setelah seharian berpuasa, tentunya hari perlu diakhiri dengan makanan sehat nan lezat agar tubuh kembali segar.

Tapi ada kalanya kita tidak ada waktu untuk menyiapkan menu makanan buka puasa yang bergizi namun menggugah selera.

Resep Berbuka Puasa yang Mudah Dibuat

Menu buka puasa biasanya dinikmati mulai dari minuman segar, camilan, hingga makanan berat. Untuk kamu yang ingin memasak menu buka puasa lengkap, namun tidak punya banyak waktu untuk membuatnya, coba intip ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis ini! 

Berikut kumpulan resepnya untukmu:

1. Es Timun Melon 

Es Timun Melon

Buka puasa semakin nikmat kalau diawali dengan minuman dingin yang segar. Apalagi dengan cuaca Indonesia yang panas ini. Minuman es timun melon ini gampang banget untuk dibuat dan cocok dihidangkan dengan makanan apa pun.

Bahan Es Timun Melon: 

Timun 2 buah

Jeruk nipis (ambil air) 3 buah

Selasih 1 sdm (rendam air hangat terlebih dahulu)

Air secukupnya

Sirup melon secukupnya

Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Timun Melon:

Campur timun dan selasih ke dalam wadah. Lalu, tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis.

Tambahkan air matang dan es batu secukupnya. Minuman kamu siap dihidangkan.

2. Salad Buah

Salad Buah

Buka puasa dengan santapan sehat seperti salad buah. Selain banyak vitamin, rasa haus dan dehidrasi akan hilang dan sekaligus memberikan energi untuk tubuh. 

Kamu bisa membuat salad buah dengan campuran irisan stroberi, nanas, kiwi, buah naga, semangka, dan mangga. Dinginkan buah sebelum diiris untuk rasa yang lebih segar. Toppers bisa menggunakan yogurt dan madu sebagai pilihan dressing sehat. 

3. Omelet Sayur

Omelet Sayur

Cari menu buka puasa sehat dan lezat untuk keluarga? Kamu bisa mencoba omelet sayur. Mudah untuk dibuat dalam porsi kecil maupun besar. Caranya juga gampang, seperti masak telur dadar biasa.

Cukup dengan bahan utama telur dan sayur pilihan kamu. Bisa juga ditambahkan dengan daging seperti bakso ikan dan ayam. Sajikan dengan bumbu pecel agar semakin enak untuk disantap. 

4. Kolak Pisang Ubi

Kolak Pisang Ubi

Buka puasa rasanya tidak lengkap kalau tidak ada kolak. Wajar saja karena kolak memang enak dan tidak repot untuk dibuat. Toppers juga sebenarnya hanya membutuhkan 5 jenis bahan yang cukup mudah dicari. Berikut resep kolak pisang ubi praktis wajib dicoba.

Bahan kolak ubi:

Ubi kuning 300 gram

Pisang 2 buah

Santan kelapa secukupnya

Gula merah 300 gram

Daun Pandan 2 helai

Cara membuat kolak ubi:

Kupas dan potong ubi

Rebus ubi, lalu tambahkan gula merah dan daun pandan

Tambahkan pisang

Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan

Kolak Pisang Ubi hangat siap untuk disajikan

5. Jus Buah-buahan

Jus Buah-buahan

Setelah puasa, tidak jarang orang merasa dehidrasi karena tidak minum seharian. Waktu ini pas banget untuk dibuka dengan jus buah dingin yang kaya akan vitamin.

Gunakan buah favorit kamu dan bisa campurkan dengan sayuran seperti mentimun, brokoli, atau bayam biar semakin bernutrisi. Jangan lupa untuk diganti bahannya tiap hari agar tidak bosan ya!

6. Pudding Susu

Puding Susu

Kalau bosan dengan kolak sebagai makanan pencuci mulut saat buka puasa, kamu bisa coba puding susu. Caranya tidak kalah mudah juga loh. Kamu bisa mempersiapkannya saat berpuasa, lalu langsung siap disantap ketika berbuka puasa.

Bahan untuk membuat puding susu:

Bubuk agar-agar 1 bungkus

Susu cair 1100 ml

Tepung Maizena 2sdm

Gula Pasir 3 sdm

Cara membuat puding susu:

Campur dan aduk bubuk agar-agar dan tepung maizena ke dalam panci.

Tuang susu cair perlahan-lahan dan aduk hingga rata

Campurkan gula pasir, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih

Diamkan hingga uap menghilang, lalu masukkan ke dalam wadah-wadah kecil.

Dinginkan di dalam kulkas.

7. Semur Telur Puyuh Jamur

Semur Telur Puyuh Jamur

Semur telur puyuh mungkin sudah biasa, namun tambahan potongan jamur pasti akan membuat hidangan jadi lebih istimewa. Semur telur puyuh jamur dapat menjadi menu buka puasa andalan keluarga. Paling lezat dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan untuk membuat semur telur puyuh jamur:

Telur puyuh matang 25 butir

Jamur tiram 100 gram

Jamur kuping 100 gram

Bawang merah, secukupnya, cincang

Bawang putih 2 siung, cincang

Bawang bombay 1 buah, cincang

Cabai merah 3 buah, iris tipis

Daun salam 1 lembar

Lengkuas 2 cm, memarkan

Daun jeruk 2 lembar, buang punggung daunnya

Daun bawang 2 batang

Jahe 2 cm, iris tipis

Air 100 ml

Saus tiram 2 sdm

Gula, secukupnya

Garam, secukupnya

Merica bubuk, secukupnya

Kecap manis 3 sdm

Minyak goreng, secukupnya

Bawang goreng, secukupnya

Cara membuat semur telur puyuh jamur:

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis hingga harum.

Masukkan jamur tiram dan jamur kuping ke dalam wajan. Tambahkan air, saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.

Masukkan telur puyuh dan tambahkan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya.

8. Manisan Kolang-kaling

Manisan kolang-kaling


Manisan kolang-kaling sering menjadi menu buka puasa yang disukai anak-anak. Rasa kolang-kaling yang chewy ditambah rasa manis dari sirup yang meresap bisa menceriakan momen buka puasa di rumah. Simak resepnya di bawah ini!

Bahan untuk membuat manisan kolang-kaling:

Kolang-kaling 1 kg
Gula pasir 200 gram
Daun jeruk 5 lembar, sobek
Sirup merah 250 ml
Cara membuat manisan kolang-kaling:

Rendam kolang-kaling semalaman dengan air cucian beras untuk menghilangkan lendirnya (opsional).
Cuci kolang-kaling hingga benar-benar bersih. Taruh di dalam panci.
Masukkan gula ke dalam panci. Aduk rata. Diamkan selama lebih kurang 15 menit hingga gula larut dan berair.
Setelah 15 menit, masukkan daun jeruk bersama kolang-kaling.
Siapkan panci di atas kompor, rebus kolang-kaling hingga matang. Matikan kompor.
Tuang sirup ke dalam kolang-kaling dan aduk hingga merata.
Simpan kolang-kaling di kulkas semalaman agar warna dan sirup meresap.
Kolang-kaling siap disajikan dan dinikmati selagi dingin.

Posting Komentar untuk "Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis"